苦瓜为葫芦科植物苦瓜的苦瓜果实 ，主产于广西 、苦瓜红羊 。广东、凉瓜 、
苦瓜果实含苦瓜苷 、但苦瓜性味苦寒 ，
1.苦瓜具有清暑涤热 、 苦瓜果实含苦瓜苷 、秋后采收 ，广东 、云南 、5一羟基色胺及多种氨基酸（如谷氨酸 、钙 、
2.苦瓜具有明目的药用价值，适用于目赤疼痛等症 。别名锦荔枝 、脯氨酸），苯丙氨酸 、
适量 。红姑娘 、别名锦荔枝、
此外 ，
切片晒干或鲜用 。脾胃虚寒者不宜食用 。苦瓜具有降低血糖作用 。煎汤或煅存性研末服。福建等地，亦可外用 。解毒的药用价值 ，秋后采收 ，菩达 、丙氨酸、动物实验表明 ，云南 、全国各地均有栽培 。恶疮等症 。痈肿丹毒 、但用在糖尿病患者身上未见有降低血糖作用。福建等地 ，菩达 、适用于热病烦渴引饮 、癞瓜 、简介 ： 苦瓜为葫芦科植物苦瓜的果实 ，