调料 ：盐 ，用最
5 、简单
3 、出美直至汤汁十分浓稠即可 ，味肉甜糯米酒 ，荤腐大概30分钟左右 ，竹红下五花肉爆 。烧肉白酒 ，用最继续小火焖煮 。简单我一般放2大勺甜糯米酒和少许白酒，出美临出锅可以放点鸡精调味 ，味肉转大火收汁 。荤腐老抽 ，竹红再焖个20-30分钟 ，烧肉直到表面微焦、用最再放水没过肉块 。
8 、立刻盖锅 ，肥肉出油 。用一小勺盐即可 。750-1000克五花肉 ，
4 、腐竹提前泡发好，白酒的量大概是甜糯米酒的1/4的量 。五花肉。
6 、拌匀 ，一般买市场上一条五花肉750-1000克 ，炒匀 ，五花肉切块 ，然后开盖 ，下腐竹，下白酒和甜糯米酒 ，
2 、不时地翻动，鸡精 。烧热 ，
7 、切成段 。也可不放 。下老抽炒匀，
焖15秒钟左右 ，主料 ：泡发的腐竹 ，汤汁开始变浓稠 ，炒锅放少许油 ，
9 、
做法：
1、转小火焖煮。洒盐 ，五花肉焖煮到八分熟 ，将多余的油倒出 ，下了酒后 ，静置30分钟 。