4 、橙没“确实很甜 ,试吃商贩说他们卖的甜刀上是广西柳橙 ,商贩一开始说只是原因洗水果刀的水 ,
随后,竟出不少人试吃后当即购买 。蔗糖 、葡萄糖 、发现和试吃的味道还是有所区别 ,会展路工商所和长延堡食药监所执法人员赶到 ,非常甜 ,华商报记者将此事反映给辖区食药监部门和工商部门 。我于是就买了四五斤。怀疑商贩在刀上做了手脚。GB5009.8-2016《食品安全国家标准食品中果糖 、不少人以为是商贩挑的果子甜,
“试吃的时候特别甜,看到一个卖橙子的摊位生意很好,
记者观察发现 ,取样品摇匀
2 、记者接过商贩切下的一片柳橙尝了尝 ,食药监所的执法人员现场蘸取不明溶液尝了一下,而试吃的橙子则属于纯甜 ,以为是商家比较会挑水果。商贩称为了获得更好的口感,每次切完橙子会塞到摊位下蘸一下再继续切 ,摊位前围了很多顾客,其实问题可能出在商贩手里切水果的那把刀上,山梨酸和糖精钠的测定》 、计算得出检测结果
他们到底给刀上蘸了什么东西?”曹先生说起来很是气愤。味道确实很甜,”曹先生说 ,且甜度很高。但是有些甜得发腻 。放刀子的位置还用塑料袋等物品遮挡起来,两个商贩手里的小刀每切一片柳橙就会拿到摊位下面蘸一下,回到家后曹先生切开橙子,称味道确实很甜。
>>记者体验 :
商贩的刀切完一下就蘸一下
11月14日上午 ,又改口说是在一个菜市场买的糖精。
实验依据:
GB 5009.28-2016《食品安全国家标准食品中苯甲酸、配制相关浓度的标准样品
5 、执法人员在现场还查获了一个空矿泉水瓶 ,西安康派斯质量检测有限公司对该溶液进行检测 ,由于摊位上的橙子堆得比较高 ,
回家的水果往往没有试吃的甜 ,麦芽糖 、怀疑商贩在水果刀上做了手脚 。拿到外面剥开后品尝 ,
“如果真是这样就太操心了,所以无法看到里面放了什么东西。乳糖的测定》
实验步骤:
1、这样橙子好卖。比照色谱仪结果和标样分析 、后来同事说,感觉商贩手里的刀有些奇怪,
上午10时30分 ,11月12日他在展会闲逛 ,本期《好奇心》带你探究一把特殊的水果刀。
对于溶液性质 ,
>>当场查获 :
发现不明甜味溶液
为了明确商贩是否在水果刀上做手脚,
>>市民反映 :
感觉商贩的刀有问题
11月13日,”曹先生说,
>>实验检测
溶液可能是甜味剂混合物
由于无法确认商贩是否说了实话,不是很便宜,回家后切开并没有那么甜 。华商报记者来到曹先生所说的展会上的柳橙摊位 ,商贩称就是装溶液的。橙子7元一斤,华商报记者随即委托第三方检测机构,在执法人员的追问下,再吃的时候却没有试吃的那么甜 ,又说是白砂糖熬制的溶液。至于为何要添加糖精,但很多人都是冲着橙子甜才买的。曹先生致电华商报社 ,商贩不停地用小刀切下柳橙给顾客试吃,后来商贩听说可以检测 ,称他在一个农副产品展上购买的橙子有些问题 ,过滤其中的杂质和大颗粒
3 、验证商贩所说是否属实。动作非常隐蔽,
