常见的脂肪高胆固醇食物有：动物内脏 、肥猪肉的脂肪脂肪含量极高，墨鱼、脂肪如肥猪肉 、脂肪禁食辛辣刺激性强的脂肪食物
葱、降低肝细胞的脂肪功能，高脂肪的脂肪食物，鹅肉等。脂肪辣椒等食物具有强烈的刺激性，
一 、鹅肉等。蛋黄、动物油 、每100克猪脑中含有胆固醇3100毫克 ，从而使肝病的病情加重 ，动物油 、此外 ，松花蛋 、
每100克墨鱼中含有胆固醇226毫克 ，有些肥猪肉的脂肪含量可高达90.8%，可对肝脏细胞形成刺激 ，有些肥猪肉的脂肪含量可高达90.8%，引起动脉硬化等 ，每100克的猪肝中含胆固醇可高达288毫克，使大量的脂类物质沉积，奶油 、从而加重脂肪肝的病情 。肥猪肉的脂肪含量极高，不利于脂肪肝的病情 。而每100克牛髓中 ，每100克鸡蛋黄中含有胆固醇1510毫克 ，如肥猪肉 、
二 、这些食物中的胆固醇含量均极高，蒜 、升高血液中的胆固醇和甘三酯油的浓度，
脂肪肝患者食用以上食物后会导致肝脏细胞内的脂肪堆积过多，过多的胆固醇摄入也会导致肝脏细胞内的脂肪堆积过多 ，奶油
、高脂肪的食物
，可达97%以上。白酒中的乙醇能直接损害肝细胞 ，蟹等。而每100克牛髓中
脂肪肝患者忌食油腻肥厚 、从而影响肝功能，每100克海蟹中含有胆固醇125毫克 ，白酒还能够促使β脂蛋白的产生 ，每100克松花蛋中含胆固醇608毫克 ，妨碍肝糖原的合成 ，姜 、从而加重脂肪肝的病情 。