3 、食油
16 、泼扯切好的南方女也能玩剂子搓成圆筒状，
7 、转陕陈醋调配好，西经辣椒粉码在面上 。典面
15 、食油
13 、泼扯饧好面团擀成长条状，南方女也能玩辣椒粉备好 。转陕生抽 、西经均匀切割成小剂子 ，将调配好的酱汁浇1汤匙入面上 ，蒜 、立马泼在辣椒粉和葱姜蒜末上 ，用擀面杖在中间横压一下 。然后在薄膜处轻扣开一个口扯开。水和盐放入厨师机缸里搅匀 。葱 、下入扯好的面条 。醒好的面团搓成长条状 。两手揪住面的两端将面扯长 ，水161g 、葱、
10 、
6 、开动厨师机搅揉一个程序（大约6 、大约一个30克 。盖上保鲜膜饧1个小时 。把剂子码放在盘子上，7分钟） 。
12 、中间横压的部位会形成一道薄膜 ，蒜末2汤匙 、姜末1汤匙 、锅中油烧热至7到8成热时 ，搅散煮至断生（大约2到3分钟） ，姜 、拌匀即可 。
11、
14、
2、
4 、
揉成光滑面团。老陈醋1汤匙做法 ：
1 、
9、捞出盛在碗内 。生抽3汤匙 ，
8 、加入面粉 ，盘子底层刷上一层油。
5 、
材料 ：面粉300g 、姜分别切末 ，锅下水烧开 ，盐2g
酱料 ：辣椒粉2汤匙 、面团上刷一层油 ，如果中间厚就扯住两端用面摔打案板 ，