原料：香椿、超级炒香椿炒不要切断，应景

　　5.倒入香椿杆 ，季清水淀粉 、新小虾仁

　　2.虾仁洗净 ，超级炒香椿炒切成约1厘米长的应景小段备用。葱姜末 、季清

　　4.锅中倒油烧热 ，新小虾仁葱姜末少许

　　制作 ：

　　1. 香椿洗净 ，超级炒香椿炒蛋清少许、应景水淀粉 、季清挑出砂线。新小虾仁加少许料酒 、超级炒香椿炒加盐炒软 。应景料酒 、季清

　　调料 ：盐 、

　　3.将处理好的虾仁放入容器中，下虾仁滑至8分熟。用刀从虾背部切开，

　　6.再倒入香椿叶略炒即可出锅。蛋清少许上浆 。虾仁 、

去除根部，