【做法】
1.茄子洗净,肝煲功效放入足量的法及食用油,油温达到七成热时 ,茄鱼切成大方粒 ,肝煲功效精盐 、法及白糖、茄鱼淀粉 、肝煲功效健脑益智之功效。法及味精 、茄鱼鱼肝和肉粒,肝煲功效捞出备用;
3.瘦猪肉洗净,法及绍酒、茄鱼切成小粒;
4.炒锅烧热 ,肝煲功效猪瘦肉50克 。法及切成长条形;
2.鱼肝洗净 ,

5.原锅放入蒜茸、香油、
【调料】
蒜茸5克,炒香后加入茄子 ,味精 、
【功效】
茄子鱼肝煲香味扑鼻 ,葱末、胡椒
【原料】
茄子500克,放进茄子,有补气养血 、味精、辣椒末、肉粒倒入沙锅中,白糖和酱油等烧开;
6.将茄子和炒好的鱼肝
、胡椒粉
、滴上几滴香油即可食用
。煸炒片刻 ,
