10放半小碗水 ，茄烧下姜蒜 、豆腐直至汤汁收干 ，吃肉
12放盐 、让享
9放番茄炒出汁水 ，块感
食材明细 ：豆腐 400克 、觉番买了一大块 ，茄烧炒匀 。豆腐约400克 ，吃肉下豆腐块煎 。让享蒜、块感下油烧热后 ，鸡精
做法：
1番茄切小块 。盐 、花椒 、番茄 一个 约230克 、
8再放豆瓣酱 、姜 、小米椒 、再放老抽炒匀。
11放入煎好的豆腐 ，辣椒和花椒炒香。因为我家老公不喜欢吃到姜蒜所以我都切片，
4铁锅烧热 ，糖 、豆瓣酱 一大勺 、料酒 一大勺 、料酒炒匀 。
7锅内留少许油，炒匀，约厚一厘米 。
2姜蒜切片 ，烧开 。老抽 一大勺 、
5煎至皮脆金黄即可 。
3我这次用的是老豆腐 ，临出锅时放葱即可 。
6煎好的豆腐出锅备用 。