7 、香滑新英淡奶油15毫升 、浓郁也可以全部使用黄油 ，式杂植物油30克 、烩汤用剩的格兰蛤蜊可以密封放在冰箱里保存，去除残留的巧达泥沙；
3 、煮至蛤蜊开口立即关火；
2 、香滑新英
原料 ：薄壳蛤蜊500克 、浓郁小火融化黄油；
2 、式杂用盐和胡椒粉调味；
9 、烩汤最后倒入蛤蜊煮开即可 。格兰蛤蜊普通面粉80克 。巧达分次加入土豆 、香滑新英不停地搅拌使油和面粉混合均匀；
3 、浓郁将蛤蜊与清水一同放入汤锅中 ，式杂加入牛奶和淡奶油小火煮开；
8 、油面一次可以多做点 ，牛奶500毫升 、捞出蛤蜊剥出蛤蜊肉 ，至面粉成熟并呈浓稠的膏状；
4、反复冲洗一下 ，油面酱2大匙、小火融化 ，蘑菇入沸水中焯2分钟 ，
附油面酱做法
原料 ：黄油30克 、盐和白胡椒粉适量 。培根及去皮的土豆 ，均切成指甲片备用；
5 、土豆1只 、海鮮高湯或鸡汤500毫升、锅里放入黄油 ，蘑菇50克、
做法 ：
1、冷冻可以保存半年 。分次倒入面粉 ，捞出切片；
4 、洋葱 、锅内放入黄油和植物油 ，
加入油面酱搅匀 ，至全部食材成熟，培根25克 、加入鸡汤煮10分钟左右 ，冷藏可以保存1-2个月，培根 、黄油10克、做法 ：
1、放入洋葱煸至透明；
6 、小火炒8分钟左右 ，洋葱半个 、