2 、湘味下饭香微使蛋黄平铺在蛋清上 ，菜咸蒜苗1棵
配料 ：小红辣椒3个 、豆豉蛋蒜切片 ，荷包
简单用铲子轻轻戳散蛋黄 ，湘味下饭香微翻炒均匀即可出锅 。菜咸另起锅加入少许油 ，豆豉蛋烧热后打入鸡蛋 ，荷包蒜苗切段 ，简单盐少许准备：
豆豉用清水泡软 ，湘味下饭香微改成中火 ，菜咸根据个人口味放入少许盐和糖；
6、豆豉蛋待彻底凝固时 ，荷包蒜2瓣
调料 ：豆豉适量 、烧热后放入小红辣椒煸炒；
3 、倒入适量油大火加热 ，醋2汤匙 、迅速翻炒几下后倒入鸡蛋块；
5 、糖少许 、煸出辣味后放入蒜苗和蒜片翻炒；
4 、
原料 ：
主料 ：鸡蛋2个 、淋入少许醋，待鸡蛋底部凝结后 ，锅烧热 ，小红辣椒切碎；
做法 ：
1 、再放入豆豉 ，