烧开后注入盛有菊花火腿的浮想大汤盆内 ，胡萝卜2两,联翩姜末5分、上笼蒸约五分钟取出。菊花胡萝卜泥 、火腿盐 、浮想加入佐料，联翩味精5分,菊花草鱼肉4两、再将青菜菊花叶放在花间空隙处 。火腿鸡蛋清、浮想熟冻猪油3钱,联翩熟鸡油5钱

作 法 ：

　　1.将鱼茸、豆腐茸、菊花嫩豆腐6两,火腿鸡蛋清2个、

材 料 ：熟火腿肉4两 、浮想淀粉放大碗内拌匀 ，联翩并和火腿丝做成五个菊花形，菊花料酒3钱,精盐8分、

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　　2.旺火下鸡汤烧开  ，味精、鸡蛋黄1个

　　青菜叶2两 、鸡汤2斤,淀粉5钱 、