原料 ：
四川豆瓣酱3汤匙、吃的川火
麻辣责任编辑：hdwmn_lw白酒2汤匙 、夏日小茴香15克 、也定色拉油100克 、吃的川火北京葱2段 、麻辣山奈1 粒 、夏日花椒50克、也定桂皮1根 、吃的川火蒜头6瓣、麻辣放入冰糖 ，夏日盐2茶匙 、也定而是吃的川火用牛的肥肉熬制出的牛油 ，史云生骨头汤1罐、随后再捞出备用 ，丁香3粒 、3 、草果2枚 、然后再倒入四川豆瓣酱炒匀，
2 、将白糖倒入油锅内小火炒溶后放入拍扁的葱段 、最后倒入整罐史云生排骨汤 ，牛油并非制作西点的奶油 ，白胡椒粉1/2茶匙 、香叶3片 、味精1茶匙 、白糖3汤匙 、生抽2汤匙 。火锅中所要用到的各种香料可在杂货店或中药店购买 。再将之前炸过的辣椒和花椒倒回锅内即成为火锅底料。八角3粒 、锅内倒入色拉油烧热后倒入干辣椒和花椒炒出香味 ，这时倒入白酒和生抽以及牛油合炒。陈皮1块 、
小贴士：
1 、待葱蒜炒至色微黄后放入所有的香料一起翻炒，干辣椒100克 、老姜1小块 、
2、姜块和蒜头 。用于四川麻辣火锅中增添香味 。
做法 ：
1 、