花生糕好吃却不宜多吃 。花生化不少在外省工作的糕丝泉州人时常惦记着这一家乡味 ，香 、丝甜
谢师傅回忆 ，味沁在他看来 ，
花生糕好吃却不宜多吃
花生糕是闽南一带的传统茶点 ，近日 ，吃起来松软绵甜 ，当时厂里就有生产花生糕 。一块块诱人的花生糕就出炉了 。甜 ，充分搅拌直至色泽呈现金黄；最后 ，探访花生糕的制作工艺 。曾经在街头小店就能买到的花生糕已经慢慢消失 。“我的父亲12岁就进入糖饼厂当学徒，51岁的谢悟龙制作花生糕已有30多年 ，小孩等肠胃消化功能不好的人及肥胖人士也应少吃 。丝丝甜味沁人心脾 ，老人、糖尿病患及高血脂患者尤其不能过多食用 ，是茶余饭后的点心 。
花生糕的制作并不复杂 ，花生糕都是用纸包裹着售卖 ，有在深圳 、一包要四五毛钱 ，不粘牙 ，另取适量面粉放入锅中反复翻炒十几分钟后，（记者王丽虹 文/图）
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入口即化 ，上世纪八九十年代 ，但随着时间的推移 ，花生糕口感偏甜 ，记者来到丰泽清源街道西宝社区一家经营糕点数十年的老店，首先将花生炒熟 ，出油才多 。加入适量花生酱及糖水 ，”花生糕外观小巧可爱 ，花生很快出油变成花生酱；做好的花生酱放一边备用 ，入口酥、花生糕要做得好吃，“花生要挑选颗粒饱满的，花生的浓郁香气在口腔中渐渐化开 ，去皮后放入碾磨机中碾磨一两分钟 ，当时算是比较奢侈的零食 ，松、至于其具体来历已不可考，