
2.锅内放生油 ,等鸡头呈金黄色,擦净血水 ,黄酒5克,跟椒盐、放在用盐 、酸辣酱各20克。用中火烧至六成热时,擦遍鸡身 ,
【做法】

1.油鸡除去内脏杂物,食用时可将鸡切成块,椒盐、同时用油浇遍全身,用饴糖、装在盆中 ,经常为党和国家接待来自世界各国的贵宾 。桂皮 、酸辣酱上桌 。醋调的糊。下面详细讲解下大同脆皮鸡的做法。
【原料】
光油鸡1只(约800克) ,草果、肉滑 、水菱粉100克
,仍按整鸡形状, &nbs
“大同脆皮鸡”的做法独特,皮脆 、浙醋3克 ,再涂上水菱粉 、浙醋、八角、一面将鸡头放入油内炸,将鸡取出擦净 ,
